Le Chef

Dans l’Antica Cartiera, la tradition du goût est faîte maison, le chef Aldo Cretella de grande expérience et aux traditions anciennes, aussi bien pour les plats à base de poisson que pour ceux des Monti Lattari, en soigne et harmonise l’organisation.

Le restaurant

Vous pourrez savourer les célèbres Scialatielli, les Ravioli à la Saveur de la Mer, les Marinés au Parfum de la Côte, les Dorades à l’Eau folle et bien d’autres spécialités.

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