BEST WESTERN Hotel Marmorata
ラヴェッロ・マーレ - アマルフィ海岸 4つ星ホテル

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レストラン・アンティカ・カルティエラ(Antica Cartiera) - BEST WESTERN Hotel Marmorata ラヴェッロ・マーレ - アマルフィ海岸

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当ホテルのレストラン・アンティカ・カルティエラは、素晴しい海の眺望が自慢であり、2つのゾーンに分かれています: 内部にあるエレガントな"デッレ・カテネ(Delle Catene)"と隣接する海を見晴らす"レ・テラッツェ(Le Terrazze)"。 アンティカ・カルティエラの料理は伝統料理を特色とし、伝統的な魚介の調理法とラッターリ山脈地方の料理を愛する経験豊かなシェフLuigi Cioffiがこれらの味わいをアレンジし、調和させ、まとめ上げています。
有名なシャラティエッリ(Scialatielli)やシーフードラビオリ(Ravioli al Sapore)、海の香りのマリネ(Marinati al Profumo della Costa)、タイのアクアパッツァ(Orate all'Accqua Pazza)などの多くの名物料理をお楽しみいただけます。

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